Indirect ELISA for detection of goats' milk in ewes' milk and cheese

  1. RODRÍGUEZ, E.
  2. MARTÍN, R.
  3. GARCÍA, T.
  4. AZCONA, J.I.
  5. SANZ, B.
  6. HERNÁNDEZ, P.E.
Revista:
International Journal of Food Science & Technology

ISSN: 1365-2621,  0950-5423

Any de publicació: 1991

Volum: 26

Número: 5

Pàgines: 457-465

Tipus: Article

DOI: 10.1111/J.1365-2621.1991.TB01990.X GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus