Indirect ELISA for detection of goats' milk in ewes' milk and cheese

  1. RODRÍGUEZ, E.
  2. MARTÍN, R.
  3. GARCÍA, T.
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  5. SANZ, B.
  6. HERNÁNDEZ, P.E.
Zeitschrift:
International Journal of Food Science & Technology

ISSN: 1365-2621,  0950-5423

Datum der Publikation: 1991

Ausgabe: 26

Nummer: 5

Seiten: 457-465

Art: Artikel

DOI: 10.1111/J.1365-2621.1991.TB01990.X GOOGLE SCHOLAR
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