Monoclonal antibody sandwich ELISA for the potential detection of chicken meat in mixtures of raw beef and pork

  1. Martín, R.
  2. Wardale, R.J.
  3. Jones, S.J.
  4. Hernández, P.E.
  5. Patterson, R.L.S.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Any de publicació: 1991

Volum: 30

Número: 1

Pàgines: 23-31

Tipus: Article

DOI: 10.1016/0309-1740(91)90031-K GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus