Monoclonal antibody sandwich ELISA for the potential detection of chicken meat in mixtures of raw beef and pork

  1. Martín, R.
  2. Wardale, R.J.
  3. Jones, S.J.
  4. Hernández, P.E.
  5. Patterson, R.L.S.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Ano de publicación: 1991

Volume: 30

Número: 1

Páxinas: 23-31

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/0309-1740(91)90031-K GOOGLE SCHOLAR
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