Bestimmung des fettsäuremusters, des oxidationsgrades und der rheologischen eigenschaften im fett und brustmuskel von broilern in abhängigkeit von der dauer der fütterung einer mit linolsäure angereicherten ration
- Rey, A.I.
- Carmona, J.M.
- Daza, A.
- Sanz, M.
- López-Bote, C.J.
ISSN: 0003-9098
Year of publication: 2010
Volume: 74
Issue: 2
Pages: 133-140
Type: Article