Attachment of Lactic Acid Bacteria to Beef-Muscle Surfaces

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  7. Casas, C.
Zeitschrift:
Folia Microbiologica

ISSN: 0015-5632

Datum der Publikation: 1996

Ausgabe: 41

Nummer: 4

Seiten: 333-338

Art: Artikel

DOI: 10.1007/BF02814710 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus