Technological and sensory properties of hamburgers enriched with calcium study of the in Vitro bioavailability
- Soto, A.M.
- García, M.L.
- Selgas, M.D.
ISSN: 1120-1770
Any de publicació: 2015
Volum: 27
Número: 1
Pàgines: 40-49
Tipus: Article
ISSN: 1120-1770
Any de publicació: 2015
Volum: 27
Número: 1
Pàgines: 40-49
Tipus: Article