Technological and sensory properties of hamburgers enriched with calcium study of the in Vitro bioavailability
- Soto, A.M.
- García, M.L.
- Selgas, M.D.
ISSN: 1120-1770
Ano de publicación: 2015
Volume: 27
Número: 1
Páxinas: 40-49
Tipo: Artigo
ISSN: 1120-1770
Ano de publicación: 2015
Volume: 27
Número: 1
Páxinas: 40-49
Tipo: Artigo