Carcass classification in suckling lambs. Discrimination ability of the European Union scale

  1. Miguel, E.
  2. Onega, E.
  3. Cañeque, V.
  4. Velasco, S.
  5. Díaz, M.T.
  6. Lauzurica, S.
  7. Pérez, C.
  8. Blázquez, B.
  9. Ruiz de Huidobro, F.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Ano de publicación: 2003

Volume: 63

Número: 1

Páxinas: 107-117

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/S0309-1740(02)00064-5 GOOGLE SCHOLAR