Estrategias para la producción de carnes con material lipídico más saludableSeminario internacional Complutense
- Maria Isabel Cambero Rodríguez coord.
- Lorenzo de la Hoz Perales coord.
Editorial: Vicerrectorado de Relaciones Internacionales ; Universidad Complutense de Madrid
Año de publicación: 2002
Congreso: Seminario Internacional Complutense (4. 2002. null)
Tipo: Libro