Bioactive compounds content and total antioxidant activity of two savoy cabbages

  1. Fernández-León, A.M.
  2. Lozano, M.
  3. González, D.
  4. Ayuso, M.C.
  5. Fernández-León, M.F.
Aldizkaria:
Czech Journal of Food Sciences

ISSN: 1212-1800

Argitalpen urtea: 2014

Alea: 32

Zenbakia: 6

Orrialdeak: 549-554

Mota: Artikulua

GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus