Nutritional utilization by the rat of diets based on lentil (Lens culinaris) seed meal or its fractions

  1. Cuadrado, C.
  2. Grant, G.
  3. Rubio, L.A.
  4. Muzquiz, M.
  5. Bardocz, S.
  6. Pusztai, A.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Any de publicació: 2002

Volum: 50

Número: 15

Pàgines: 4371-4376

Tipus: Article

DOI: 10.1021/JF020014J GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus