Intake and bioaccessibility of total polyphenols in a whole diet

  1. Saura-Calixto, F.
  2. Serrano, J.
  3. Goñi, I.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Any de publicació: 2007

Volum: 101

Número: 2

Pàgines: 492-501

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2006.02.006 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus