Intake and bioaccessibility of total polyphenols in a whole diet

  1. Saura-Calixto, F.
  2. Serrano, J.
  3. Goñi, I.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Ano de publicación: 2007

Volume: 101

Número: 2

Páxinas: 492-501

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2006.02.006 GOOGLE SCHOLAR

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