Intake and bioaccessibility of total polyphenols in a whole diet

  1. Saura-Calixto, F.
  2. Serrano, J.
  3. Goñi, I.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 2007

Ausgabe: 101

Nummer: 2

Seiten: 492-501

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2006.02.006 GOOGLE SCHOLAR
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