In vitro determination of digestible and unavailable protein in edible seaweeds
- Goñi, I.
- Gudiel-Urbano, M.
- Saura-Calixto, F.
ISSN: 0022-5142
Datum der Publikation: 2002
Ausgabe: 82
Nummer: 15
Seiten: 1850-1854
Art: Artikel
Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture