In vitro determination of digestible and unavailable protein in edible seaweeds
- Goñi, I.
- Gudiel-Urbano, M.
- Saura-Calixto, F.
ISSN: 0022-5142
Argitalpen urtea: 2002
Alea: 82
Zenbakia: 15
Orrialdeak: 1850-1854
Mota: Artikulua
Aldizkaria:
Journal of the Science of Food and Agriculture