Resistant Starch in Foods: Modified Method for Dietary Fiber Residues

  1. SAURA‐CALIXTO, F.
  2. GOÑI, I.
  3. BRAVO, L.
  4. MAÑAS, E.
Revista:
Journal of Food Science

ISSN: 1750-3841,  0022-1147

Año de publicación: 1993

Volumen: 58

Número: 3

Páginas: 642-643

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1365-2621.1993.TB04346.X GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus