Potential fat-lowering and prebiotic effects of enzymatically treated okara in high-cholesterol-fed Wistar rats

  1. Villanueva-Suárez, M.-J.
  2. Pérez-Cózar, M.-L.
  3. Mateos-Aparicio, I.
  4. Redondo-Cuenca, A.
Revista:
International Journal of Food Sciences and Nutrition

ISSN: 1465-3478,  0963-7486

Año de publicación: 2016

Volumen: 67

Número: 7

Páginas: 828-833

Tipo: Artículo

DOI: 10.1080/09637486.2016.1200016 GOOGLE SCHOLAR
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