Chemical composition and dietary fibre of yellow and green commercial soybeans (Glycine max)

  1. Redondo-Cuenca, A.
  2. Villanueva-Suárez, M.J.
  3. Rodríguez-Sevilla, M.D.
  4. Mateos-Aparicio, I.
Aldizkaria:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Argitalpen urtea: 2007

Alea: 101

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 1216-1222

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2006.03.025 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus