Evolution of the nutritional composition of Hovenia dulcis Thunb. pseudofruit during the maturation process

  1. Maieves, H.A.
  2. Ribani, R.H.
  3. Morales, P.
  4. Sánchez-Mata, M.D.C.
Zeitschrift:
Fruits

ISSN: 1625-967X,  0248-1294

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 70

Nummer: 3

Seiten: 181-187

Art: Artikel

DOI: 10.1051/FRUITS/2015011 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus