Evolution of the nutritional composition of Hovenia dulcis Thunb. pseudofruit during the maturation process

  1. Maieves, H.A.
  2. Ribani, R.H.
  3. Morales, P.
  4. Sánchez-Mata, M.D.C.
Revista:
Fruits

ISSN: 1625-967X 0248-1294

Ano de publicación: 2015

Volume: 70

Número: 3

Páxinas: 181-187

Tipo: Artigo

DOI: 10.1051/FRUITS/2015011 GOOGLE SCHOLAR