Some Effects of Deep Frying on Dietary Fat Intake

  1. Varela, G.
  2. Ruiz‐Roso, B.
Revista:
Nutrition Reviews

ISSN: 1753-4887,  0029-6643

Año de publicación: 1992

Volumen: 50

Número: 9

Páginas: 256-262

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1753-4887.1992.TB01342.X GOOGLE SCHOLAR
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