Aspectos cineticos de la autoxidacion de carotenoides en estado solido

  1. ABAD SEMPERE, ENRIQUE
Dirigida por:
  1. Antonio Serna Serna Director/a

Universidad de defensa: Universitat de València

Año de defensa: 1979

Tribunal:
  1. Francisco Ruiz Beviá Presidente/a
  2. Jose Serna Alcaraz Secretario
  3. Antonio Serna Serna Vocal
  4. Alonso Jose Ignacio Fernandez Vocal
  5. Mariano Aguilar Rico Vocal

Tipo: Tesis

Teseo: 2939 DIALNET

Resumen

Se describe un estudio cinetico experimental de la autoxidacion de tres carotenoides sinteticos b-caroteno b-ado-8 -carotenal y b-apo-8 -carotenoato de etilo por dos procedimientos de naturaleza distinta: la cromatografia en capa fina-cuantitativa y la difraccion de rx en su vertiente-difractometria de poloo.