Aspectos cineticos de la autoxidacion de carotenoides en estado solido
- ABAD SEMPERE, ENRIQUE
- Antonio Serna Serna Zuzendaria
Defentsa unibertsitatea: Universitat de València
Defentsa urtea: 1979
- Francisco Ruiz Beviá Presidentea
- Jose Serna Alcaraz Idazkaria
- Antonio Serna Serna Kidea
- Alonso Jose Ignacio Fernandez Kidea
- Mariano Aguilar Rico Kidea
Mota: Tesia
Laburpena
Se describe un estudio cinetico experimental de la autoxidacion de tres carotenoides sinteticos b-caroteno b-ado-8 -carotenal y b-apo-8 -carotenoato de etilo por dos procedimientos de naturaleza distinta: la cromatografia en capa fina-cuantitativa y la difraccion de rx en su vertiente-difractometria de poloo.