Aspectos cineticos de la autoxidacion de carotenoides en estado solido
- ABAD SEMPERE, ENRIQUE
- Antonio Serna Serna Directeur/trice
Université de défendre: Universitat de València
Année de défendre: 1979
- Francisco Ruiz Beviá President
- Jose Serna Alcaraz Secrétaire
- Antonio Serna Serna Rapporteur
- Alonso Jose Ignacio Fernandez Rapporteur
- Mariano Aguilar Rico Rapporteur
Type: Thèses
Résumé
Se describe un estudio cinetico experimental de la autoxidacion de tres carotenoides sinteticos b-caroteno b-ado-8 -carotenal y b-apo-8 -carotenoato de etilo por dos procedimientos de naturaleza distinta: la cromatografia en capa fina-cuantitativa y la difraccion de rx en su vertiente-difractometria de poloo.