High-level coproduction of the bacteriocins nisin A and lactococcin A by Lactococcus lactis

  1. Fernández, A.
  2. Horn, N.
  3. Gasson, M.J.
  4. Dodd, H.M.
  5. Rodríguez, J.M.
Revista:
Journal of Dairy Research

ISSN: 0022-0299

Año de publicación: 2004

Volumen: 71

Número: 2

Páginas: 216-221

Tipo: Artículo

DOI: 10.1017/S0022029904000123 GOOGLE SCHOLAR
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