Obtención de extractos con elevada actividad antioxidante y/o antimicrobiana a partir de piel y semilla de mango

  1. Dorta Pérez, Eva
Dirixida por:
  1. Mónica González González Director
  2. María Gloria Lobo Rodrigo Director

Universidade de defensa: Universidad de La Laguna

Ano de defensa: 2014

Tipo: Tese

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