Influencia de la clarificación en el contenido polifenólico de los vinos

  1. Postigo, T.
  2. Díez, C.
  3. Santa María, G.
Book:
VII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros

Publisher: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

Year of publication: 1985

Pages: 25

Congress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (7. 1985. Almendralejo)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet