Influencia de la clarificación en el contenido polifenólico de los vinos
- Postigo, T.
- Díez, C.
- Santa María, G.
Argitaletxea: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
Argitalpen urtea: 1985
Orrialdeak: 25
Biltzarra: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (7. 1985. Almendralejo)
Mota: Biltzar ekarpena