Influencia de la clarificación en el contenido polifenólico de los vinos

  1. Postigo, T.
  2. Díez, C.
  3. Santa María, G.
Livre:
VII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros

Éditorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

Année de publication: 1985

Pages: 25

Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (7. 1985. Almendralejo)

Type: Communication dans un congrès

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