Influencia de la clarificación en el contenido polifenólico de los vinos
- Postigo, T.
- Díez, C.
- Santa María, G.
Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
Ano de publicación: 1985
Páxinas: 25
Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (7. 1985. Almendralejo)
Tipo: Achega congreso