Bacterias patógenas emergentes transmisibles por los alimentos

  1. Pablo Hernández Cruza
Buch:
Aspectos higiénicos de los alimentos microbiológicamente seguros
  1. Sanz Pérez, Bernabé (coord.)

Verlag: Real Academia Nacional de Farmacia

ISBN: 978-84-937389-9-0

Datum der Publikation: 2010

Seiten: 147-179

Art: Buch-Kapitel

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Fuente de los datos: Dialnet