Bacterias patógenas emergentes transmisibles por los alimentos
- Sanz Pérez, Bernabé (coord.)
Éditorial: Real Academia Nacional de Farmacia
ISBN: 978-84-937389-9-0
Année de publication: 2010
Pages: 147-179
Type: Chapitre d'ouvrage
Livre:
Aspectos higiénicos de los alimentos microbiológicamente seguros
