CONTENIDO DE NITRATOS Y NITRITOS RESIDUALES EN PRODUCTOS CARNICOS: II. CHORIZO SALTEADO Y COCIDO

  1. Garcia Mata, M.
  2. Garcia Olmedo, R.
Journal:
Revista de Toxicologia

ISSN: 0212-7113

Year of publication: 1989

Volume: 6

Issue: 2

Pages: 235-241

Type: Article

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