Food, nutrition and gastronomy: Three sociocultural values for the region of segovia

  1. Urrialde, R.
  2. Benavent, C.
  3. Núñez, C.
Revista:
Nutricion Hospitalaria

ISSN: 1699-5198,  0212-1611

Ano de publicación: 2019

Volume: 36

Número: Ext1

Páxinas: 68-77

Tipo: Artigo

DOI: 10.20960/NH.02698 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
Fonte de datos: Scopus