Una aproximación a las preferencias y aversiones de alimentos en población marroquí en la Comunidad de Madrid

  1. López, Consuelo
  2. Sanz Barbero, Belén
  3. Torres, Alberto
  4. Schumcher, Renata
  5. Montoya Sáez, Patricia P.
  6. Torija Isasa, María Esperanza
Llibre:
Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España

Editorial: La Val de Onsera

ISBN: 84-88518-49-8

Any de publicació: 1999

Pàgines: 656-686

Congrés: Congreso Internacional de Alimentación y Cultura (1. 1998. Huesca)

Tipus: Aportació congrés

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Fuente de los datos: Dialnet