Una aproximación a las preferencias y aversiones de alimentos en población marroquí en la Comunidad de Madrid

  1. López, Consuelo
  2. Sanz Barbero, Belén
  3. Torres, Alberto
  4. Schumcher, Renata
  5. Montoya Sáez, Patricia P.
  6. Torija Isasa, María Esperanza
Book:
Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España

Publisher: La Val de Onsera

ISBN: 84-88518-49-8

Year of publication: 1999

Pages: 656-686

Congress: Congreso Internacional de Alimentación y Cultura (1. 1998. Huesca)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet