Una aproximación a las preferencias y aversiones de alimentos en población marroquí en la Comunidad de Madrid

  1. López, Consuelo
  2. Sanz Barbero, Belén
  3. Torres, Alberto
  4. Schumcher, Renata
  5. Montoya Sáez, Patricia P.
  6. Torija Isasa, María Esperanza
Livre:
Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España

Éditorial: La Val de Onsera

ISBN: 84-88518-49-8

Année de publication: 1999

Pages: 656-686

Congreso: Congreso Internacional de Alimentación y Cultura (1. 1998. Huesca)

Type: Communication dans un congrès

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