Una aproximación a las preferencias y aversiones de alimentos en población marroquí en la Comunidad de Madrid

  1. López, Consuelo
  2. Sanz Barbero, Belén
  3. Torres, Alberto
  4. Schumcher, Renata
  5. Montoya Sáez, Patricia P.
  6. Torija Isasa, María Esperanza
Liburua:
Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España

Argitaletxea: La Val de Onsera

ISBN: 84-88518-49-8

Argitalpen urtea: 1999

Orrialdeak: 656-686

Biltzarra: Congreso Internacional de Alimentación y Cultura (1. 1998. Huesca)

Mota: Biltzar ekarpena

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Datuen iturria: Dialnet