Turrón de Jijonaelaboración artesanal e industrial
- Blázquez Abellán, Gema
- Díaz Marquina, Amparo
- Orzáez Villanueva, María Teresa
ISSN: 0212-1689
Datum der Publikation: 1995
Jahr: 14
Nummer: 9
Seiten: 47-54
Art: Artikel
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología