Turrón de Jijonaelaboración artesanal e industrial

  1. Blázquez Abellán, Gema
  2. Díaz Marquina, Amparo
  3. Orzáez Villanueva, María Teresa
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 1995

Year: 14

Issue: 9

Pages: 47-54

Type: Article

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