Evaluation of Virgin Olive Oil Bitterness by Quantification of Secoiridoid Derivatives
- Mateos, R.
- Cert, A.
- Carmen Pérez-Camino, M.
- García, J.M.
ISSN: 0003-021X
Datum der Publikation: 2004
Ausgabe: 81
Nummer: 1
Seiten: 71-75
Art: Artikel
ISSN: 0003-021X
Datum der Publikation: 2004
Ausgabe: 81
Nummer: 1
Seiten: 71-75
Art: Artikel