Heat and cold denaturation of β-lactoglobulin B

  1. Azuaga, A.I.
  2. Galisteo, M.L.
  3. Mayorga, O.L.
  4. Cortijo, M.
  5. Mateo, P.L.
Revista:
FEBS Letters

ISSN: 0014-5793

Any de publicació: 1992

Volum: 309

Número: 3

Pàgines: 258-260

Tipus: Article

DOI: 10.1016/0014-5793(92)80784-E GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus