Heat and cold denaturation of β-lactoglobulin B

  1. Azuaga, A.I.
  2. Galisteo, M.L.
  3. Mayorga, O.L.
  4. Cortijo, M.
  5. Mateo, P.L.
Aldizkaria:
FEBS Letters

ISSN: 0014-5793

Argitalpen urtea: 1992

Alea: 309

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 258-260

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/0014-5793(92)80784-E GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus