Heat and cold denaturation of β-lactoglobulin B

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  2. Galisteo, M.L.
  3. Mayorga, O.L.
  4. Cortijo, M.
  5. Mateo, P.L.
Zeitschrift:
FEBS Letters

ISSN: 0014-5793

Datum der Publikation: 1992

Ausgabe: 309

Nummer: 3

Seiten: 258-260

Art: Artikel

DOI: 10.1016/0014-5793(92)80784-E GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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