An integrative view of the role of lachancea thermotolerans in wine technology

  1. Vicente, J.
  2. Navascués, E.
  3. Calderón, F.
  4. Santos, A.
  5. Marquina, D.
  6. Benito, S.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2021

Volumen: 10

Número: 11

Tipo: Revisión

DOI: 10.3390/FOODS10112878 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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