How far is the Spanish snack sector from meeting the acrylamide regulation 2017/2158?

  1. Mesias, M.
  2. Nouali, A.
  3. Delgado-Andrade, C.
  4. Morales, F.J.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2020

Volumen: 9

Número: 2

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS9020247 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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