Efecto bactericida de radiaciones β en lonchas de queso envasadas a vacío y en atmósfera modificada
-
1
Universidad Complutense de Madrid
info
Editorial: Academia de Veterinaria de la Región de Murcia
ISBN: 978-84-608-3954-5.
Any de publicació: 2015
Pàgines: 625-630
Tipus: Aportació congrés