Food Allergy: Etiology, Allergens, and Analytical Strategies
- Lozano-Ojalvo, D.
- Benedé, S.
- van Bilsen, J.
Llibre:
Comprehensive Foodomics
ISBN: 9780128163962
Any de publicació: 2020
Pàgines: 175-196
Tipus: Capítol de llibre